，然后点击“添加到主屏幕” 去读小说网 www.qudu.la，我在1982有个家无错无删减全文免费阅读！
对渔家人来说这就是一个下酒菜了。
比海货还要下酒。
海菜比海货扛劲，海货天天吃真吃不动，海菜要强得多。
他把王忆给的酒倒出两瓶，其他的直接封了坛子准备留着给王墨斗结婚用。
渔家的婚宴上别的没要求，只要有酒就行。
像王忆给他那一大桶粮食酒到时候搬出去，绝对是有面子。
他正美滋滋的抿着酒，王墨斗说：“王老师来了。”
王祥高下意识站起来，他看着王忆进门笑道：“呀，真是王老师来了，过来一起凑活两口？”
王忆摆摆手：“支书今晚请邮电所的同志吃饭，我过去作陪。”
他让大迷糊放下一个面袋子。
王祥高大惊失色：“这是干什么？我给你做的躺椅不值钱，再说用的是队集体的木料……”
“不是躺椅的事，是上次的惊堂木，那东西我给我同学了，我同学很喜欢，我说这是你给的，他让我好好感谢你。”王忆说完便离开。
王祥高是个犟人，跟他掰扯不清。
他又带大迷糊去队长家里，队长给他那么多第一版人民币，虽然还凑不齐一套，但总价值也很可观，他得投桃报李。
队长家里的饭简单，一盆子海虹带汁水配一盖垫的大饼子。
五个孩子在桌子上争抢，七口子人一起伸手，满满当当的盖垫顿时变得空空荡荡。
一人一碗海虹汤水，他们用来泡饼子。
王忆进门的时候看见一家子人举着碗都在往嘴里扒拉饭，声音稀里哗啦，说实话跟学校那五头小猪抢食一样。
他都进入内屋门口了才被好娃发现，好娃喊道：“王老师好！”
王忆笑笑：“同学好，你们吃饭呢？继续吃，我从城里带了点粮食回来，知道你家困难，先给你家送一袋子面。别整天吃粗粮，偶尔吃一顿细粮改善改善生活。”
其实外岛人家更喜欢吃米饭。
可白面比大米受欢迎，同样是五十斤的重量，白面可比大米扛吃多了。
队长赶紧用巴掌抹抹嘴巴站起来，他点头哈腰的说道：“王老师你、你这太好了，对我家太好了……”
“不用多说什么，也别让好娃再给我磕一个了。”王忆笑着摆摆手，“你们继续吃吧，我过来送了粮食就行了，支书那边有饭局等我呢，我先走了。”
他给大迷糊点点头，两人转身而去。
队长想招呼他，可人已经走了。
招弟去打开袋子上的绳子看，然后惊喜的说：“爹娘，白面，顶呱呱的白面，这是特等粉！”
其他四个孩子哗啦啦的围上去。
黄小花把他们拉开，她打开袋子看了看，脸上露出发自内心的喜悦之情。
她感叹道：“王老师真是大好人，旧社会都说菩萨心肠，王老师不就是菩萨心肠？他时时刻刻记挂着咱这样的穷人家。”
好娃说：“娘，我要吃白面馒头，我不要吃饼子……”
“你不吃我吃。”老二来弟赶紧去抢他的碗。
好娃顿时大哭起来：“我要白面馒头！娘，二姐抢我的，娘，我要吃馒头，吃大馒头！”
黄小花去拧二闺女的耳朵：“你逗弄你弟弟做什么？还不死回去坐下吃你的饭！好娃你也吃饭，大馒头有，过端午的时候就有了！”
好娃不肯，又去找队长：“爹、爹，我要吃馒头，要吃馒头！”
四个闺女也跟着嚷嚷起来。
黄小花生气：“你们就馋死吧，一个个是馋死鬼，馋死去吧！”
看着五个孩子削瘦的脸和因为瘦而显得分外大的眼睛，队长忍不住的难受起来。
他想到柜子底下那一打的大团结，心里一下子有底气了，咬牙说道：“吃大馒头！明天马币的家里蒸白面馒头吃！”
“他娘，明早上工前捞两块疙瘩头洗一洗晒一晒，王老师不是还送过咱大油吗？晚上蒸馒头的时候带上一碗大油蒸咸菜，明晚吃顿结实的！”
黄小花不舍得，叫道：“你日子不过啦？”
“不过了，”队长一拍桌子，“先造一顿再说，家里还剩下点风干排骨对不对？一起炖了，炖上一锅汤，全家造一顿！”
五个孩子听到这话高兴的连蹦带跳。
隔壁响起老人的骂声：“说什么胡话？剩下排骨给花她爹娘送过去，咱家不用吃，还有什么白面馒头、大油蒸咸菜？不准吃……”
“爹，你不吃我们吃。”队长吆喝了一声。
隔壁顿时没声音了。
王忆回听涛居进时空屋拿了两瓶酒，扳倒井家的一号样酒。
扳倒井也是浓香酒，不过是浓香家族中的小老弟，一号样酒是他们家比较高端的系列了，口碑很不错，他觉得用来招待张有信这样的老酒鬼最合适。
口感适中，价格适中。
他拿到酒后犹豫了一下：上次队长过来找他给他送第一版人民币，他好像还给队长承诺过会从沪都捎两瓶酒做礼物，这次急着送粮食把这事忘了。
不过这事不着急，王忆带着酒去了王向红家里。
一根电线穿过树枝走墙头进入了王向红家里，一盏灯亮起，屋子里面光芒昏黄。
不够亮但够温暖。
王向红家里是第一批拉上电的人家之一，因为他家经常要招待外来的客人，确实需要一盏灯来照明。
毕竟这代表了天涯岛的面子。
这次王向红没叫太多人，王忆到的时候只有大胆和寿星爷，大胆是来陪酒的，寿星爷是德高望重。
看见王忆进来，寿星爷竖起大拇指：“王老师，你这个大学生是这个！”
王忆寻思自己又干啥牛逼事了吗？
结果寿星爷接着说：“我早就听人说大学生都是天上文曲星下凡尘，但无论如何没想到咱王家的风水也能引一颗文曲星，大学生确实什么都懂，还懂医术，这医术还真好！”
王忆解释道：“噢，寿星爷，你吃的药不是我自己配的，是我在城里买的。”
寿星爷说道：“那一样病百样医，你知道什么药能治好这也了不起呀，你让全队再找一个试试，还能找到一个去城里买到合适药的吗？”
张有信说道：“对，会下药也是本事，医生也不会生产药品，他们也只是会给人开药而已。”
王向红若有所思的看向王忆。
王忆心里咯噔一下。
果然。
王向红说道：“王老师，咱队里以前有卫生室的，是你一个爷爷干大夫，但他71年就没了，这十来年咱队里再没有大夫，你看你……”
后面的话没说出来，但意思谁都明白！
王忆只好摆手：“支书，你看我不是客气也不是谦虚更不是不想担当责任，你了解我的脾气，我要是能给咱队里人帮上忙我一定愿意，可是这大夫我真干不了，我没学过呀！”
他也想尽量的帮助父老乡亲们，可他没那个能力。
如果让他当厨师，那他不会客气，再累也不怕。
大夫不一样。
这是关系到人性命的工作，哪怕给他一个百度他也不敢去枉担重任。
王向红没多说，招招手说：“这事后面再说，天不早了，菜上的差不多了，咱准备开席。”
他又向张有信说：“张同志，我们外岛的条件你了解，今天没有什么好菜硬菜，咱们就吃个下酒菜吧。”
张有信说道：“我就喜欢下酒菜！”
王忆把两瓶子的一号样酒拿出来，酒桌上的人纷纷点头：“嚯，这好酒！”
在22年的白酒包装中，扳倒井相对有些寒酸，不够大气上档次，但它正好适合让王忆带到82年。
82年的白酒普遍是玻璃瓶子里装上酒就完事，扳倒井正是这个风格。
相比之下什么剑南春、古井贡包装可就漂亮多了，特别是古井贡，酒坛子上动不动就盘着一条龙！
另外扳倒井还有个好处，它瓶子上贴的商标纸容易揭下来，像剑南春的就不好揭下。
张有信疑惑的拿过酒瓶去看：“这什么酒？噢，扳倒井啊，这个酒我知道，鲁省的好酒。”
王忆说道：“这可不是一般的扳倒井，你在供销公司是买不到的，甚至你去酒厂都很难买到，这是内供酒，所以只有瓶盖上有个名字其他的什么信息都没有留下。”
他拧开瓶盖给张有信倒酒，浓郁的酒香很快弥漫开来。
然后几个老爷们纷纷赞叹：“好酒好酒。”
而王忆闻见的只有酒精那股子刺鼻味！
相比之下桌子上的菜肴味道就好多了。
如王向红所说，都是下酒菜。
呛蟹，口感嫩滑而滋味鲜美。蟹糊，这个吃起来很绵密，当地特色下酒菜。白灼虾、清蒸扇贝，清新又可口。还有抱盐贻贝，一口咸咸的贝肉配一口辣辣的酒，绝配！
海蜇皮拌菜心、鱼鲞拼盘、蛤蜊蒸蛋、葱油蛏子……
最硬的是两条鱼，红烧带鱼、红烧鲳鱼。
其中红烧的那条鲳鱼个头很大，用了个大盘子才装下，至少四五斤，这种鱼王忆在市场上见过，一斤一百多，一条五百打底！
另外外岛人家实在，直接准备上主食了，秀芳下了一锅海鲜面：空腹饮酒伤胃，这是让客人先吃一碗垫垫肚子，然后再喝酒才能喝的放心。
王忆给大家伙分面条，手擀面裹满了汤汁。
因为秀芳力气大，扯出来的面劲道十足，里面没有海鲜只有海鲜熬出来的汤，所以一口面一口汤，鲜美又满足！
对渔家人来说这就是一个下酒菜了。
比海货还要下酒。
海菜比海货扛劲，海货天天吃真吃不动，海菜要强得多。
他把王忆给的酒倒出两瓶，其他的直接封了坛子准备留着给王墨斗结婚用。
渔家的婚宴上别的没要求，只要有酒就行。
像王忆给他那一大桶粮食酒到时候搬出去，绝对是有面子。
他正美滋滋的抿着酒，王墨斗说：“王老师来了。”
王祥高下意识站起来，他看着王忆进门笑道：“呀，真是王老师来了，过来一起凑活两口？”
王忆摆摆手：“支书今晚请邮电所的同志吃饭，我过去作陪。”
他让大迷糊放下一个面袋子。
王祥高大惊失色：“这是干什么？我给你做的躺椅不值钱，再说用的是队集体的木料……”
“不是躺椅的事，是上次的惊堂木，那东西我给我同学了，我同学很喜欢，我说这是你给的，他让我好好感谢你。”王忆说完便离开。
王祥高是个犟人，跟他掰扯不清。
他又带大迷糊去队长家里，队长给他那么多第一版人民币，虽然还凑不齐一套，但总价值也很可观，他得投桃报李。
队长家里的饭简单，一盆子海虹带汁水配一盖垫的大饼子。
五个孩子在桌子上争抢，七口子人一起伸手，满满当当的盖垫顿时变得空空荡荡。
一人一碗海虹汤水，他们用来泡饼子。
王忆进门的时候看见一家子人举着碗都在往嘴里扒拉饭，声音稀里哗啦，说实话跟学校那五头小猪抢食一样。
他都进入内屋门口了才被好娃发现，好娃喊道：“王老师好！”
王忆笑笑：“同学好，你们吃饭呢？继续吃，我从城里带了点粮食回来，知道你家困难，先给你家送一袋子面。别整天吃粗粮，偶尔吃一顿细粮改善改善生活。”
其实外岛人家更喜欢吃米饭。
可白面比大米受欢迎，同样是五十斤的重量，白面可比大米扛吃多了。
队长赶紧用巴掌抹抹嘴巴站起来，他点头哈腰的说道：“王老师你、你这太好了，对我家太好了……”
“不用多说什么，也别让好娃再给我磕一个了。”王忆笑着摆摆手，“你们继续吃吧，我过来送了粮食就行了，支书那边有饭局等我呢，我先走了。”
他给大迷糊点点头，两人转身而去。
队长想招呼他，可人已经走了。
招弟去打开袋子上的绳子看，然后惊喜的说：“爹娘，白面，顶呱呱的白面，这是特等粉！”
其他四个孩子哗啦啦的围上去。
黄小花把他们拉开，她打开袋子看了看，脸上露出发自内心的喜悦之情。
她感叹道：“王老师真是大好人，旧社会都说菩萨心肠，王老师不就是菩萨心肠？他时时刻刻记挂着咱这样的穷人家。”
好娃说：“娘，我要吃白面馒头，我不要吃饼子……”
“你不吃我吃。”老二来弟赶紧去抢他的碗。
好娃顿时大哭起来：“我要白面馒头！娘，二姐抢我的，娘，我要吃馒头，吃大馒头！”
黄小花去拧二闺女的耳朵：“你逗弄你弟弟做什么？还不死回去坐下吃你的饭！好娃你也吃饭，大馒头有，过端午的时候就有了！”
好娃不肯，又去找队长：“爹、爹，我要吃馒头，要吃馒头！”
四个闺女也跟着嚷嚷起来。
黄小花生气：“你们就馋死吧，一个个是馋死鬼，馋死去吧！”
看着五个孩子削瘦的脸和因为瘦而显得分外大的眼睛，队长忍不住的难受起来。
他想到柜子底下那一打的大团结，心里一下子有底气了，咬牙说道：“吃大馒头！明天马币的家里蒸白面馒头吃！”
“他娘，明早上工前捞两块疙瘩头洗一洗晒一晒，王老师不是还送过咱大油吗？晚上蒸馒头的时候带上一碗大油蒸咸菜，明晚吃顿结实的！”
黄小花不舍得，叫道：“你日子不过啦？”
“不过了，”队长一拍桌子，“先造一顿再说，家里还剩下点风干排骨对不对？一起炖了，炖上一锅汤，全家造一顿！”
五个孩子听到这话高兴的连蹦带跳。
隔壁响起老人的骂声：“说什么胡话？剩下排骨给花她爹娘送过去，咱家不用吃，还有什么白面馒头、大油蒸咸菜？不准吃……”
“爹，你不吃我们吃。”队长吆喝了一声。
隔壁顿时没声音了。
王忆回听涛居进时空屋拿了两瓶酒，扳倒井家的一号样酒。
扳倒井也是浓香酒，不过是浓香家族中的小老弟，一号样酒是他们家比较高端的系列了，口碑很不错，他觉得用来招待张有信这样的老酒鬼最合适。
口感适中，价格适中。
他拿到酒后犹豫了一下：上次队长过来找他给他送第一版人民币，他好像还给队长承诺过会从沪都捎两瓶酒做礼物，这次急着送粮食把这事忘了。
不过这事不着急，王忆带着酒去了王向红家里。
一根电线穿过树枝走墙头进入了王向红家里，一盏灯亮起，屋子里面光芒昏黄。
不够亮但够温暖。
王向红家里是第一批拉上电的人家之一，因为他家经常要招待外来的客人，确实需要一盏灯来照明。
毕竟这代表了天涯岛的面子。
这次王向红没叫太多人，王忆到的时候只有大胆和寿星爷，大胆是来陪酒的，寿星爷是德高望重。
看见王忆进来，寿星爷竖起大拇指：“王老师，你这个大学生是这个！”
王忆寻思自己又干啥牛逼事了吗？
结果寿星爷接着说：“我早就听人说大学生都是天上文曲星下凡尘，但无论如何没想到咱王家的风水也能引一颗文曲星，大学生确实什么都懂，还懂医术，这医术还真好！”
王忆解释道：“噢，寿星爷，你吃的药不是我自己配的，是我在城里买的。”
寿星爷说道：“那一样病百样医，你知道什么药能治好这也了不起呀，你让全队再找一个试试，还能找到一个去城里买到合适药的吗？”
张有信说道：“对，会下药也是本事，医生也不会生产药品，他们也只是会给人开药而已。”
王向红若有所思的看向王忆。
王忆心里咯噔一下。
果然。
王向红说道：“王老师，咱队里以前有卫生室的，是你一个爷爷干大夫，但他71年就没了，这十来年咱队里再没有大夫，你看你……”
后面的话没说出来，但意思谁都明白！
王忆只好摆手：“支书，你看我不是客气也不是谦虚更不是不想担当责任，你了解我的脾气，我要是能给咱队里人帮上忙我一定愿意，可是这大夫我真干不了，我没学过呀！”
他也想尽量的帮助父老乡亲们，可他没那个能力。
如果让他当厨师，那他不会客气，再累也不怕。
大夫不一样。
这是关系到人性命的工作，哪怕给他一个百度他也不敢去枉担重任。
王向红没多说，招招手说：“这事后面再说，天不早了，菜上的差不多了，咱准备开席。”
他又向张有信说：“张同志，我们外岛的条件你了解，今天没有什么好菜硬菜，咱们就吃个下酒菜吧。”
张有信说道：“我就喜欢下酒菜！”
王忆把两瓶子的一号样酒拿出来，酒桌上的人纷纷点头：“嚯，这好酒！”
在22年的白酒包装中，扳倒井相对有些寒酸，不够大气上档次，但它正好适合让王忆带到82年。
82年的白酒普遍是玻璃瓶子里装上酒就完事，扳倒井正是这个风格。
相比之下什么剑南春、古井贡包装可就漂亮多了，特别是古井贡，酒坛子上动不动就盘着一条龙！
另外扳倒井还有个好处，它瓶子上贴的商标纸容易揭下来，像剑南春的就不好揭下。
张有信疑惑的拿过酒瓶去看：“这什么酒？噢，扳倒井啊，这个酒我知道，鲁省的好酒。”
王忆说道：“这可不是一般的扳倒井，你在供销公司是买不到的，甚至你去酒厂都很难买到，这是内供酒，所以只有瓶盖上有个名字其他的什么信息都没有留下。”
他拧开瓶盖给张有信倒酒，浓郁的酒香很快弥漫开来。
然后几个老爷们纷纷赞叹：“好酒好酒。”
而王忆闻见的只有酒精那股子刺鼻味！
相比之下桌子上的菜肴味道就好多了。
如王向红所说，都是下酒菜。
呛蟹，口感嫩滑而滋味鲜美。蟹糊，这个吃起来很绵密，当地特色下酒菜。白灼虾、清蒸扇贝，清新又可口。还有抱盐贻贝，一口咸咸的贝肉配一口辣辣的酒，绝配！
海蜇皮拌菜心、鱼鲞拼盘、蛤蜊蒸蛋、葱油蛏子……
最硬的是两条鱼，红烧带鱼、红烧鲳鱼。
其中红烧的那条鲳鱼个头很大，用了个大盘子才装下，至少四五斤，这种鱼王忆在市场上见过，一斤一百多，一条五百打底！
另外外岛人家实在，直接准备上主食了，秀芳下了一锅海鲜面：空腹饮酒伤胃，这是让客人先吃一碗垫垫肚子，然后再喝酒才能喝的放心。
王忆给大家伙分面条，手擀面裹满了汤汁。
因为秀芳力气大，扯出来的面劲道十足，里面没有海鲜只有海鲜熬出来的汤，所以一口面一口汤，鲜美又满足！