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头发长见识短
这事说来也确实是姜锦疏忽了, 这包子铺都开了半年了连个名字都没有。
不过也是因为姜锦一开始开包子铺的时候可没想到这样的发展, 最初的时候, 她也就是想挣点日常开销, 徐徐而图之么。
外界里称呼就很混乱了, 姜家包子铺?姜氏包子铺, 城南那个包子铺什么乱七八糟的都有, 倒也不妨碍众人知道是哪家铺子。
可是要到正式场合,可不是得有个正是名字了么,被人这么一催问, 姜锦一时真想不出个名字了。
姜家?姜氏?姜锦?
自己也是立志要开个大酒楼的人,叫这个是不是有点俗了?
等等,姜锦?锦姜?晋江?
姜锦顿时有了个灵感, 自己前世还是某个文学网站的扑街写手呢, 晋江楼听着也是有那么点逼格的,至少比姜家包子铺更有逼格呢。
于是姜锦现在就有了新头衔——晋江包子楼老板姜锦。
开了分店后, 大约会变成晋江楼老板姜锦?
她摸了摸下巴, 对这个名字越想越满意, 于是便把名字报了上去。
送走了七皇子府上的管事, 姜锦还去找人给自己做了个牌匾,准备等会回头挂上。
然而面对她这么积极的举动, 柳叶有点小嘀咕, “咱们一个卖包子的, 起这么高大上的名字是不是不太好啊。”
她还没说话,一张严肃沉静脸的魏辛红就小声开了口, “柳叶姐姐,我觉得,我们要立足于当下,放眼于未来啊,总不能一直开个小铺子卖包子吧。”
姜锦听到她这么说,先是汗了一下,立足当下,着眼未来都出来了,要不是小姑娘很多时候还是个小姑娘的稚气,姜锦真怀疑这位也是穿的了。
不过,说真的,她这个人不是野心特别大的人,性格也偏向保守,还真不如人家小姑娘锐意进取。
柳叶就更不用说了,她是完全不会考虑那么多的,此时被魏辛红一说,摸了摸脑袋,想了想,竟也觉得挺有道理,便不说话了。
定了店名,姜锦心里倒是挺高兴的,不管怎么说,也是小小的往前进了一步。
店里的生意虽然非常不错,但是一个店的盈利毕竟是有限的,回头自己开了酒楼分店,生意还会进一步扩大,到时候自己就是连锁餐饮店老板了。前世自己有三家分店,这辈子争取开十家吧。
当然,首先还是要把包子店经营好。姜锦又去厨房巡视了一圈儿,然后看后厨宋大嫂把奶油制作出来,亲自调好了奶黄包的馅儿,想了想,还是先蒸了几笼,让人送到早晨那个叫薛珍珠的姑娘的住处。
大约一个时辰后,送货的老苍头回来了,给了姜锦二十两银子,说是对方给的,又拿了一小块散碎银子给姜锦看,说是对方赏他吃酒的。
姜锦倒不至于贪这散碎银子,让老苍头自己收着了,然后笑道,“酒是不能多吃的,毕竟喝多了误事。”
老苍头笑道,“不需主人吩咐,我自然晓得。”
“对了,那薛家出手挺大方,是什么人家”在店里面买,送去的包子也就是一两银子的价钱,就是加上华夫饼的价钱,也绝对不到二十两银子。
“好像是齐地什么养珠子的人家,反正十分豪气,那宅子怎么瞧着也有四五进,家里下人穿的也是十分齐整。”
姜锦对这古代了解有限,也不知道是什么人家,倒是跟着桐花过来学着伺候倒茶的魏辛红听了道,“姑娘,这薛家我知道呢。”
“真的?说来听听?”
魏辛红见姜锦感兴趣,就道,“我父亲先前在齐地当过几年官儿,这薛家在齐地也是数得着的豪富了,而且红白两道都吃的开,绿林里也有势力。他家不仅往京城和各处贩卖各样的海鲜干货,听说还有什么养珍珠的秘法,养出来的珠子虽然不比海里捞的,却也不错,听说他家还有私盐的买卖,那就更是豪富了。”
姜锦也知道古代盐铁十分重要,若是真鼓捣盐,肯定不是一般的豪富,不过从那薛珍珠的身上,还真看不出来,瞧着倒是寻常小富人家的姑娘,只有最后说拿珍珠付账的时候显出几分家世来。
不过她也不以为意,这种大家族都枝繁叶茂的,兴许是哪个旁支的姑娘也说不定,薛家本家应该还在齐地。
见姜锦沉默不语,魏辛红犹豫了一下,道,“姑娘,那薛家家大业大,咱们一时半会儿是难搭上线的。而且我家先头就是因为搅合进齐地的那一摊子事里面,落到这个下场。”
“我知道的,不过问问。”姜锦笑笑。
姜锦也不过是八卦一下而已,那薛姑娘长得有几分像她前世的好友,难免多关心点,但人家若是并非京城人氏,在这个交通和通信都不方便的时代,姜锦也没法子和她建立多深的友谊。
倒是魏辛红给她自己的定位,倒是让姜锦有点惊喜。姜锦不缺端茶倒水的小丫头,她需要个出谋划策或者说至少一起商量事情的人,魏辛红年纪虽然小,但是性格成熟,家教好,知书达理,还真是个好苗子。
姜锦也不怕魏辛红翻天,一方面魏辛红为人还算是聪明沉稳,这样的人一般不会做啥事,二么,魏辛红毕竟是官奴,不太可能独立,想要翻身太难,姜锦自知自己虽然不是什么聪明人,但也是个不错的上司。
当然,这也不代表姜锦没戒心。
等到傍晚时候,陈三嫂回来,母女俩先抱头哭了一场,然后来给姜锦磕头,姜锦虽然不喜欢陈三嫂,但是看在魏辛红是个好苗子的面上,倒给了陈三嫂一个好脸色。
当然,姜锦也不会留着陈三嫂在这边的,她还是被分派出去开店,就是魏辛红,姜锦也不让她做厨房的事,厨房那边姜锦交给了柳叶和宋大嫂。
现在也算是三足鼎立的架势了,姜锦也可以稍微抽身做些别的,比如说,新品种的包子什么的,还有分店的设计,菜谱的准备,都可以考虑起来了。
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头发长见识短
这事说来也确实是姜锦疏忽了, 这包子铺都开了半年了连个名字都没有。
不过也是因为姜锦一开始开包子铺的时候可没想到这样的发展, 最初的时候, 她也就是想挣点日常开销, 徐徐而图之么。
外界里称呼就很混乱了, 姜家包子铺?姜氏包子铺, 城南那个包子铺什么乱七八糟的都有, 倒也不妨碍众人知道是哪家铺子。
可是要到正式场合,可不是得有个正是名字了么,被人这么一催问, 姜锦一时真想不出个名字了。
姜家?姜氏?姜锦?
自己也是立志要开个大酒楼的人,叫这个是不是有点俗了?
等等,姜锦?锦姜?晋江?
姜锦顿时有了个灵感, 自己前世还是某个文学网站的扑街写手呢, 晋江楼听着也是有那么点逼格的,至少比姜家包子铺更有逼格呢。
于是姜锦现在就有了新头衔——晋江包子楼老板姜锦。
开了分店后, 大约会变成晋江楼老板姜锦?
她摸了摸下巴, 对这个名字越想越满意, 于是便把名字报了上去。
送走了七皇子府上的管事, 姜锦还去找人给自己做了个牌匾,准备等会回头挂上。
然而面对她这么积极的举动, 柳叶有点小嘀咕, “咱们一个卖包子的, 起这么高大上的名字是不是不太好啊。”
她还没说话,一张严肃沉静脸的魏辛红就小声开了口, “柳叶姐姐,我觉得,我们要立足于当下,放眼于未来啊,总不能一直开个小铺子卖包子吧。”
姜锦听到她这么说,先是汗了一下,立足当下,着眼未来都出来了,要不是小姑娘很多时候还是个小姑娘的稚气,姜锦真怀疑这位也是穿的了。
不过,说真的,她这个人不是野心特别大的人,性格也偏向保守,还真不如人家小姑娘锐意进取。
柳叶就更不用说了,她是完全不会考虑那么多的,此时被魏辛红一说,摸了摸脑袋,想了想,竟也觉得挺有道理,便不说话了。
定了店名,姜锦心里倒是挺高兴的,不管怎么说,也是小小的往前进了一步。
店里的生意虽然非常不错,但是一个店的盈利毕竟是有限的,回头自己开了酒楼分店,生意还会进一步扩大,到时候自己就是连锁餐饮店老板了。前世自己有三家分店,这辈子争取开十家吧。
当然,首先还是要把包子店经营好。姜锦又去厨房巡视了一圈儿,然后看后厨宋大嫂把奶油制作出来,亲自调好了奶黄包的馅儿,想了想,还是先蒸了几笼,让人送到早晨那个叫薛珍珠的姑娘的住处。
大约一个时辰后,送货的老苍头回来了,给了姜锦二十两银子,说是对方给的,又拿了一小块散碎银子给姜锦看,说是对方赏他吃酒的。
姜锦倒不至于贪这散碎银子,让老苍头自己收着了,然后笑道,“酒是不能多吃的,毕竟喝多了误事。”
老苍头笑道,“不需主人吩咐,我自然晓得。”
“对了,那薛家出手挺大方,是什么人家”在店里面买,送去的包子也就是一两银子的价钱,就是加上华夫饼的价钱,也绝对不到二十两银子。
“好像是齐地什么养珠子的人家,反正十分豪气,那宅子怎么瞧着也有四五进,家里下人穿的也是十分齐整。”
姜锦对这古代了解有限,也不知道是什么人家,倒是跟着桐花过来学着伺候倒茶的魏辛红听了道,“姑娘,这薛家我知道呢。”
“真的?说来听听?”
魏辛红见姜锦感兴趣,就道,“我父亲先前在齐地当过几年官儿,这薛家在齐地也是数得着的豪富了,而且红白两道都吃的开,绿林里也有势力。他家不仅往京城和各处贩卖各样的海鲜干货,听说还有什么养珍珠的秘法,养出来的珠子虽然不比海里捞的,却也不错,听说他家还有私盐的买卖,那就更是豪富了。”
姜锦也知道古代盐铁十分重要,若是真鼓捣盐,肯定不是一般的豪富,不过从那薛珍珠的身上,还真看不出来,瞧着倒是寻常小富人家的姑娘,只有最后说拿珍珠付账的时候显出几分家世来。
不过她也不以为意,这种大家族都枝繁叶茂的,兴许是哪个旁支的姑娘也说不定,薛家本家应该还在齐地。
见姜锦沉默不语,魏辛红犹豫了一下,道,“姑娘,那薛家家大业大,咱们一时半会儿是难搭上线的。而且我家先头就是因为搅合进齐地的那一摊子事里面,落到这个下场。”
“我知道的,不过问问。”姜锦笑笑。
姜锦也不过是八卦一下而已,那薛姑娘长得有几分像她前世的好友,难免多关心点,但人家若是并非京城人氏,在这个交通和通信都不方便的时代,姜锦也没法子和她建立多深的友谊。
倒是魏辛红给她自己的定位,倒是让姜锦有点惊喜。姜锦不缺端茶倒水的小丫头,她需要个出谋划策或者说至少一起商量事情的人,魏辛红年纪虽然小,但是性格成熟,家教好,知书达理,还真是个好苗子。
姜锦也不怕魏辛红翻天,一方面魏辛红为人还算是聪明沉稳,这样的人一般不会做啥事,二么,魏辛红毕竟是官奴,不太可能独立,想要翻身太难,姜锦自知自己虽然不是什么聪明人,但也是个不错的上司。
当然,这也不代表姜锦没戒心。
等到傍晚时候,陈三嫂回来,母女俩先抱头哭了一场,然后来给姜锦磕头,姜锦虽然不喜欢陈三嫂,但是看在魏辛红是个好苗子的面上,倒给了陈三嫂一个好脸色。
当然,姜锦也不会留着陈三嫂在这边的,她还是被分派出去开店,就是魏辛红,姜锦也不让她做厨房的事,厨房那边姜锦交给了柳叶和宋大嫂。
现在也算是三足鼎立的架势了,姜锦也可以稍微抽身做些别的,比如说,新品种的包子什么的,还有分店的设计,菜谱的准备,都可以考虑起来了。
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